Als je uitgeshopt bent of even
wil bijkomen van alle culturele impressies in de diverse musea rondom het
Museumplein kun je bijkomen in, ik kan niet anders zeggen, een bijzondere
locatie.
Blushing is gelegen tussen de
prachtig opgeknapte PC Hooftstraat en tegenover het Stedelijk Museum en het
VanGogh museum en ligt aan de Paulus Potterstraat. Het is ontstaan naar een
idee van Gordon. Blushing gaat over koffie, ‘healthy choices’, ‘less’ en ‘no
sugar’ producten, over eerlijk eten en drinken. Gordon lijdt zelf aan diabetes,
dus een deel van de omzet doneert Blushing aan het Diabetes Fonds. De menukaart is zeer uitgebreid. Er staan
veel sappen en shakes met fancy namen (bijvoorbeeld de Helwegen beauty shake)
op de kaart, evenals gezonde soepen en salades. Maar er zij ook taartjes,
muffins en borrelsnacks.
Het interieur is wat je noemt
apart….. De eerste tien minuten heb ik met open mond staan kijken naar de
bijzondere stijl en kleurencombinatie. De klassieke fauteuils in Louis XV stijl
zijn uitgevoerd in kunststof en de kleuren hemels blauw en spierwit. Op elke
witte tafel staan theelichthouders in verschillende blauwtinten. Op de bank van
koperkleurig leer liggen pluche kussens in knalblauw en wit. Op de vloer liggen
veelkleurige mediterraanse tegels en het plafond en de bar zijn gedecoreerd in
een reliëf in wederom hoogglans spierwit.
We dronken er een kopje muntthee à €
3,20. Das best prijzig voor een glaasje heet water met een paar takjes munt.
Maar ja, je komt ook niet elke dag bij Gordon op visite….
Blushing, Paulus Potterstraat
30A, 1071 Amsterdam
Blushing, Huizerweg 4, 1261 AW
Blaricum
Geen opmerkingen:
Een reactie posten